Preparan el Centenario de las Nieves en Dolores Hidalgo

(Nota origial: Organización Editorial Mexicana S.A. de C.V. Por: Ana Barrón).-  Ayer por la tarde, se reunieron la dirección de Desarrollo Económico Municipal y los vendedores de nieves que trabajan alrededor del jardín principal, en el salón Calabozo del Museo de la Independencia, con el fin de organizar la Octava Feria de las Nieves para el 31 de marzo y 1 de abril. 

Cabe destacar que esta feria que se inició durante la administración que encabezó el licenciado Felipe de Jesús García Olvera, a la fecha se conserva la feria de las nieves como un evento que se ha convertido en un atractivo turístico de la ciudad.

En esta ocasión el tema de este evento será la conmemoración de los 100 años de tradición de las nieves de Dolores, y la fecha fue elegida porque es el primer fin de semana vacacional de la Semana Mayor, además de que el domingo es el de la celebración de los ramos, lo cual también ocasiona que miles de dolorenses acudan a los templos ubicados en el centro de la ciudad, lo cual de alguna manera servirá para vender más nieves. Así lo dio a conocer Socorro Rivera Camarillo, directora de Desarrollo Económico Municipal.

Agrego Rivera Caramillo que los neveros fueron exhortados a participar en el concurso de nieves para premiar al helado o nieve más original, con mejor sabor y sobretodo el más innovador, para lo cual aseguró que habrá reconocimientos especiales. Y concluyó que como cada año los chefs del Instituto Politécnico Nacional serán invitados "quienes como cada año nos sorprenden con sus nieves y helados finos".

A esta reunión asistieron representantes de: Helados Aguilar, Nieves Don Victorio, El Volcán, Helados Josué, Nieves Palomares, Flores de Dolores y Nieves El Rico, por mencionar algunos.