UTSMA en acción para promover la competitividad de sus alumnos
Alumnos de la carrera de Gastronomía recibieron a estudiantes de Colline Bleu; escuela de Gastronomía de la Ciudad de Querétaro.
(Nota original: Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende / Comunicación).- La Universidad Tecnológica de San Miguel Allende, comprometida con la salud y el desarrollo profesional de sus alumnos, estuvo inmersa en una serie de actividades los días 11 y 12 febrero.
Cambio de Escenario
Alumnos y docentes de la Carrera de Turismo se vieron inmersos en diversas actividades enfocadas al modelo educativo por competencias “Cambio de Escenario”, cuya denominación se le dio a la actividad, tuvo lugar en el Hotel la Aldea. En dicha actividad más de 150 alumnos fueron partícipes de esta escuela práctica, en la que los alumnos pudieron enfrentarse al contexto real acorde a su preparación y donde su aprendizaje tomó mayor significado. El saber, saber hacer y ser se entrelazaron para hacer del conocimiento adquirido en el aula de clases, un aprendizaje basado en la experiencia real; objetivo principal de nuestra institución.
Campaña de salud
Se llevó a cabo la Campaña de Salud en la que estudiantes, docentes y administrativos fueron partícipes. El objetivo principal de la campaña fue la aplicación de vacunas como Hepatitis B, Influenza, Tétanos así como la entrega de dosis de Albendazol y Ácido Fólico. Durante el desarrollo de la misma se llevaron a cabo pláticas sobre planificación familiar, hábitos de alimentación y salud; toma de glucosa y presión. La campaña fue Coordinada por el Médico Christian Lozada Olalde, titular en la UTSMA, y personal del CAISES San Miguel Allende. Para la Universidad es de suma importancia contar con una población saludable y sobre todo difundir en los jóvenes la importancia de tener ciertos hábitos alimenticios y de salud para favorecer su desarrollo y aprendizaje; aprender a vivir sanamente y tomar decisiones con responsabilidad.
Compartiendo experiencias UTSMA Y COLLINE BLEU
Alumnos de la carrera de Gastronomía recibieron a estudiantes de Colline Bleu; escuela de Gastronomía de la Ciudad de Querétaro. Los alumnos en conjunto con el Chef Raymundo Armas, de la UTSMA y la Chef Diana Leonor Velázquez, de Colline Bleue, compartieron experiencias y tips en cuanto a la preparación de diversos platillos. Para ambas instituciones fue significativo el encuentro, ya que los alumnos además de compartir inquietudes, pudieron conocer otras perspectivas, así como socializar con futuros colegas en el ramo de la Gastronomía.
A la par los alumnos de 2do. Cuatrimestre de Gastronomía tuvieron una interesante clase de Mixología impartida por el Sommelier Raymundo Vázquez, en la clase los alumnos aprendieron técnicas de maridaje de vinos, es decir el tipo de vino que puede acompañar a los alimentos según sea el menú. Para los alumnos ha sido gratificante el que nuestra casa de estudios cuente con profesores como Raymundo Vázquez, ya que con la amplia experiencia que posee en el mundo de los vinos, sienten la plena seguridad de su aprendizaje.
Conferencia: Procesos de Producción en el Manejo del Aluminio
A la par de este evento los alumnos de la Carrera de Mantenimiento tuvieron el honor de presenciar la Conferencia Procesos de Producción en el Manejo del Aluminio, impartida por el Ing. José Israel Soto Romero, quien a lo largo de la conferencia compartió con los alumnos diversos procesos para el manejo de este material, así como recomendaciones para lograr una mejor optimización en su uso.
No cabe duda que La Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende se compromete arduamente en la educación de los estudiantes, su desarrollo profesional en los espacios adecuados y con el personal calificado son objeto de su compromiso.
