Inauguran el II Festival del Cordero y el Mezcal 2012

(Nota original: Gobierno Municipal de Allende / Comunicación Social).-  Con   gran participación dio inicio el segundo  festival  Cordero y Mezcal organizado por la CANIRAC en San Miguel de Allende, donde se contó con  la participación de 18 expositores  restauranteros locales,  en el Hotel Casa de Aves y  a beneficio de  instituciones como ALMA (Asilo de Ancianos), Casa Hogar Santa Julia, CENCRE (Centro de Crecimiento A.C.), CASA A.C.  (Centro para los Adolescentes) y la Biblioteca Pública de San Miguel.

Con la presencia de la Presidente Municipal Luz María Núñez Flores como invitada de honor  además de la Señora Lucha Maxwell del Centro de Crecimiento, el Sr. Francisco García  Presidente de la CANIRAC, y el Sr. Sergo Espínolo de Hotel Casa de Aves se llevó a cabo el tradicional corte de listón como seña inaugural del II Festival  Cordero y Mezcal ante la participación de decenas de asistentes.

Por su parte, La Presidente Municipal  felicito a los organizadores, expositores su presencia y destacó que la labor de los sanmiguelenses es brindar siempre ayuda a quien más la necesita.

La intención de este festival  es apoyar a las instituciones y asociaciones civiles, además de  fomentar  la participación y a unión de los restauranteros y lograr una mejor promoción y  mayor estadía del  turismo que visita San Miguel  de Allende.

Gracias a la participación y compromiso  de la CANIRAC  y el Hotel Casa de Aves, se  logró llevar a cabo este gran festival en el que a través de 18 expositores  se presentaron una gran variedad de recetas de cordero acompañadas de diversos mezcales y cerveza artesanal que pudieron ser degustados por los asistentes.

Finalmente el  Presidente de la CANIRAC  agradeció a los expositores  su apoyo en la realización de este evento y reconoció que  la labor de un restaurantero  será siempre ofrecer novedad y calidad a los comensales.